ผู้แต่ง:Dr.Nipat Limsangouan, ผศ.ดร.บัณฑิต อินนวงศ์, ผศ.ดร.อรุณศรี ลีจีรจำเนียร,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.นิพัฒน์ ลิ้มสงวน
ผู้ร่วมโครงการ:ผศ.ดร.บัณฑิต อินณวงศ์, ผศ.ดร.อรุณศรี ลีจีรจำเนียร, อาจารย์ธัชพงศ์ ชูศรี
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม และ บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยศิลปากร
ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:อาหารเสริมสร้างสุขภาพ, กระบวนการเอกซ์ทรูชัน, เทคโนโลยีอาหาร( Food Technology )
Resume
